九零之美味人生-第80章
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做海鲜面省城还有一项优势，无论辽南还是辽东沿海的海鲜，省城这个集散地都不缺。海鲜的种类多，海鲜面组合多样，丰俭由人。
传统的胶州海鲜打卤面，会放五花肉和时令蔬菜。
沙蚬子煮开，去壳留汤，五花肉切丁煸炒，加入海鲜汤，汤沸下面，面熟撒韭菜、蚬子肉，打个鸡蛋在面上就是一碗能鲜死人的蚬子肉韭菜海鲜打卤面。
搭配不要太多，菠菜海虹海鲜面、芸豆碎五花肉蚬子大虾海鲜面、海蛎子酸菜海鲜面。
北方海鲜打卤面用的是手擀面，让甄珍惊喜的是，温小苗是个擀面能手，经她出手的面，筋道爽滑，口感一流。
“我爷爷白案最好，我胳膊有劲就是擀面擀出来的。”小苗谦虚道。
但是做舟山群岛的海鲜面标配的米面，小苗就不是很在行了，跟甄珍学得格外认真，甄珍做出的米面极细，柔软棉滑，小苗尝了一口，认为这样的米面跟海鲜更搭。
从面能看出来，舟山风格的海鲜面做起来要更精细一些。
除了汤底讲究，海鲜的搭配也有讲究，黄鱼跟蛏子搭在一起，熏鱼搭配红虾，螃蟹可以入面，如果你财力够，加入十数种海鲜也不是不可以。
南派海鲜面还喜欢用咸齑入汤，有了咸齑调味，甚至可以省却五花八门的调味料，一碗海鲜面只余本源海之鲜。
结束了一上午辛勤的劳作，甄珍请整理快餐食材的大姐们和小苗吃海鲜面，一碗热腾腾的海鲜面下肚，五脏熨帖，疲惫消除殆尽。
大姐们都说这个买卖有前途，小苗笑眯眯，对面店将来的业绩很是憧憬。
甄珍太忙了，不好意思老让邻居们照顾宝库，秋季入园时间到了，宝库小朋友是时候成为幼儿园苗苗班的一员了。
社区幼儿园离家不远，是一位退休的老园长承包的，幼儿园的建筑面积大，还有个很大的操场供小朋友玩耍，教学质量也很好。
甄珍没想过把弟弟送到更好的机关幼儿园，学龄前的小豆丁还是以玩为主，玩得开心就是成功的幼儿园生活。
宝库跟大部分小朋友一样，对上幼儿园有些害怕，虽然家里开饭店接触的人多，但小孩从来都是在长辈的眼皮底下玩耍，一旦离开长辈们的呵护，跟一堆不认识的人待在一起，宝库晚上睡觉前，没忍住哭了起来。
不是那种哇哇大哭，憋着小嘴，搂着咕嘟，掉了小猫一身金豆子，边打哭嗝边问姐姐，“我可以带咕嘟一起上幼儿园吗？”
小孩早前因为分不开手指头，算不对数把自己气哭一回，在那之后，就算摔疼了也很少掉眼泪。甄珍虽然心疼，但还是告诉弟弟，“每个人总要学会独自上路，勇敢的小孩，你从明天做起好不好？”
宝库胖手抹了把眼泪，“那我今晚可不可以跟你睡？”
入夏后小孩开始自己睡，今天终于逮着个机会，提要求跟姐姐睡一晚。得到应允，立即破涕为笑，搂着小枕头跳上甄珍的大床，高兴地跟小猫在床上滚来滚去。
高兴了一晚上，第二天醒来又开始情绪低落，甄珍依着他，自己搭配衣服穿，红色带黑色波点的小衬衫，搭配了一条鹅黄色，裤兜是两只绿青蛙的裤子，还穿了一双鞋头带眼睛的蓝色旅游鞋。
嗯，心情不好，靠颜色来振奋精神。
甄珍牵着宝库去了幼儿园，办理好入园手续，小豆丁们按照年龄大小分成不同班级，站在操场上等老师带回教室。有几个小孩没忍住哭得可伤心了。
甄珍站着栏杆外看着弟弟，还好他家小孩没哭，站在最中间，一眼就能被认出来，除了很醒目的亚麻色头发，主要是因为他一身花里胡哨的穿着，毒蘑菇在哪都醒目。
小朋友进教室要手牵手，宝库想跟旁边比他还胖的小胖子牵手，遭到拒绝，“我才不要跟你牵手呢。”
哼，我也不喜欢你，宝库撅小嘴，甩着小胳膊，踢着小正步进了教室。
小胖子还变本加厉，见老师没进来，联合身边的人笑话宝库，“你们看，他长得跟我们都不一样。”有几个小男孩煞有介事地点头，“对，不一样。”
一入学就被同性孤立，让宝库忘了害怕，燃起熊熊斗志，大声反驳，“因为我长得太好看了，所以才跟你们不一样。”
这句话是姐姐教的，宝库记得可牢啦。
有几个小女孩围过来，歪着头看宝库，“你长得比我的套娃还好看。”
“他们都是丑八怪，我妈妈说这叫嫉妒。”有个胖妹掐着小腰要当宝库的护花使者。
要不是老师进来，宝库因为颜值，差点要引起中一班男女生大混战。
街道幼儿园因为处在西塔地区，还会教小朋友学习几句朝语，开学第一天老师教大家说“你好”的朝语，“阿尼哈撒呦”。
小朋友叽里呱啦一通学，学会了，老师让小朋友们互相对练，小胖妹跑到宝库面前，弯起小嘴叛逆地来了句，“撒浪嗨。”爱看韩国影碟的妈妈说，这是我喜欢你的意思。
宝库到了嘴边的阿尼哈撒呦又咽了回去，大眼睛轱辘转，小嘴也轱辘转，“前轱辘不转后轱辘转思密达。”
小胖妹星星眼，“甄珏，你会说这么长的朝语，真厉害！撒浪嗨！”
毒蘑菇宝库小朋友笑得一脸得意。
甄珍因为弟弟第一天上幼儿园，担心他不适应，一整天都有些心神不宁。
见她五分钟之内看了三回墙上的钟，来还盆的朴婶笑着说，“哭没哭，等见着孩子就知道了，到点了，走，我陪你一起去接宝库。”
幼儿园门口已经有一堆家长等在门外，有些小点的孩子一出来见了爸爸妈妈、爷爷奶奶，哭得那叫一个委屈。
甄珍担心坏了，宝库出来得晚，幼儿园小朋友都走出来一多半了，甄珍才见到她家毒蘑菇。
朴婶没忍住，噗嗤笑出声。
哭啥哭，小孩小嘴都快咧到耳朵根了，左手牵着小胖妹，右手牵着一个绑着大蝴蝶发卡的小姑娘，身前身后还围了一圈小姑娘。
宝库见到姐姐，兴奋极了，“姐姐，让妹妹们上咱家吃饭！”
宝二爷又回来了……
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第81章 油墩子
宝二爷神情骄傲地跟妹妹们吹嘘； “我姐姐做饭天下第一好吃。”
小胖妹的小腰比宝库还粗，必须是个小馋猫，小馋猫喜欢漂亮小男孩； 也喜欢漂亮小男孩会做饭的姐姐。
把胳膊举过头顶； 由于胳膊太短只能比了个没合上的心，对着甄珍甜甜道：“姐姐，撒浪嗨！”
有她带头，宝库和妹妹们都把小手举过头顶，脆生生喊得特整齐； “姐姐，撒浪嗨！”
“走； 回家去，姐姐请你们吃饭。”撒浪嗨把甄珍喊得心花怒放，小孩们要点满汉全席她也能麻溜儿去做。
街道幼儿园的孩子基本都住附近； 有好些家长都在大渔吃过饭； 认识甄珍。胖妹的奶奶笑了； “我家青青最爱吃你家的炖鲢鱼； 上回她爷爷买了鲢鱼回去； 小丫头吃了冒尖一碗饭。”
“鲢鱼我锅里还有，今天让青青吃个够。”甄珍牵着宝库带头往家走。
幼儿园放学早，父母都没下班； 来接孩子的都是爷爷奶奶，反正没啥事； 孩子要去就去吧； 不能白吃人家的，吃完了再给钱。
宝库第一天上幼儿园，去时一个人； 回来带了一群妹妹。
场面太壮观，把派出所民警叔叔、诊所的护士阿姨们都惊着了，全都趴在窗户后面看热闹。
小周笑着喊，“哎妈呀，咱宝库现在就开始招蜂引蝶，长大了还得了？”
妹妹们来了，咕嘟惨了，本来舒舒服服地趴在吧台上当招财神兽，被小姑娘的叽叽喳喳声吵醒，惨当击鼓传花那朵花。从一个小姑娘的怀里，被传进另一个小姑娘怀里，耳朵到尾巴被好一通揉搓。
“它的眼睛好绿啊，像一块绿宝石。”带蝴蝶发卡的莫子琪小姑娘最爱美，她喜欢长得好看的宝库，咕嘟也好看，她都喜欢。
拽着爷爷的衣袖央求，“爷爷，我们也养只小猫好不好，养一只跟咕嘟一样的小黑猫。”
孙女说啥莫爷爷都答应，“养，就养小黑猫这样式儿的。”站起身朝后厨做饭的甄珍喊，“小甄，你家猫能不能借我配个种？”
配种？！甄珍头大地回道：“莫爷爷，想配种，您得抓到它才行。”咕嘟能答应才怪。
咕嘟呲着尖牙朝莫爷爷嗷呜一声，呲溜窜下地，跟闪电一样窜回楼上，对底下众人回以神之蔑视。
老话说黑猫邪性，莫爷爷对孙女说：“精怪猫碰不得，爷爷给你弄条波斯猫养。”
“嗯哪。”莫子琪小朋友跟好说话。
没小猫玩，就吃东西吧。
甄珍曾经找冶金厂的老师傅做了几个模具，活了稀面糊，又把萝卜刨丝，拌上葱花，模具在油锅里烧热，浇一勺稀面糊在模具里，添上萝卜丝，再覆上一层稀面糊，填满几个模具，放在油锅里汆，炸了一大盘金黄金黄的油墩子。
刚出锅的油炸食物的香味，小朋友太难抗拒，迫不及待地咬上一口，哇，面皮脆脆的，里面是绵绵软软的萝卜丝，香香的，好满足。
宝库和妹妹们，还有妹妹的爷爷奶奶们，捧着油墩子，老老小小吃得笑嘻嘻。
当家的炖鱼、小朋友爱吃的酸酸甜甜的锅包肉、白灼小青菜、还给妹妹们格外做了一道甜津津的拔丝苹果，油墩子吃饱了，一人下了一小碗菠菜鱼丸面当主食。
简简单单的家常菜肴，跟在自己家里吃饭一样，甄珍不收家长们的钱，“你们要是天天来，我就把钱收了，今天这顿咱们权当庆祝孩子们入园了。”
吃饱了回家去，宝二爷舍不得妹妹们走，撅着屁股趴在门口望，妹妹们都走没影了，才低着脑袋回屋，蔫蔫地对姐姐道：“我想跟妹妹们住在一起。”
“宝哥哥，等挣了钱，姐姐给你盖个大观园让你跟妹妹们在里面可劲玩。”甄珍既无语又好笑，逗胖弟弟道。
“大观园是咱这旮沓的幼儿园吗？我要跟妹妹们在大观园里玩套圈。”东北混血宝二爷同样不学无术……
甄珍接下来火力全开，铆足了劲挣钱给弟弟盖大观园。兑回来的老菜馆，换好了执照，稍一收拾就能开业。
甄珍因为有大渔，无法同时兼顾两家店，赵姨和朴婶自己店里还有活，帮不上忙，还得找小燕姐。
高丽参店在西塔地区竞争太激烈，小燕姐的店挣的钱就够个日常嚼用，没有对面两家挣钱，关了可惜，还叫她婆婆来看店。
正式接受甄珍的聘请，做新开业的大渔面馆的店长加服务员，她跟小苗待遇一样，除了基本工资，还有绩效工资，如果干得好，工资翻番挣。
小燕姐心气特足，“甄珍，姐把它当成是自家买卖，肯定帮你干好。”除了帮甄珍，也为了多挣几个，干得好，家里老人生病就再也不愁没钱看病了。
开业是周一中午，十点左右甄珍过去了一趟，汤底按照她的秘方调好，鱼肉等食材也都备齐了，面已经醒好，现吃现擀，南派海鲜面所需的米面提前制作出来，放在冰箱里保鲜。
咸菜甄珍全在赵姨那进的，海鲜面调味不宜过重，嫌口淡，可以点一块钱一份的酱土豆、辣萝卜佐面。
今天的工地供餐是徐大姐领着做的，但店里中午的营业少不了甄珍，钟小燕让她先回去，“放心，姐绝不会掉链子。”
钟小燕有种扈三娘的泼辣气，很适合这种接待人吃喝的工作，甄珍没什么不放心。
中饭时间，被鞭炮声吸引，下班的人三三两两在店门前驻足，以前老菜馆吃起来太正式，他们一个礼拜顶多来一回。
现在换成这个叫大渔的面馆，主营海鲜面，海鲜面省城还真不多见。开业有优惠，凡是点面，一人送一份咸菜，尝尝也行。
进来一看，各式海鲜面价格三块五到二十不等，有意思，一碗面想把有钱没钱的全都一网打尽。
开复印社的小哥点了碗芸豆蚬子面，青花大碗，满满一碗，先喝了一口面汤，欧呦，鲜！
得到钟小燕的夸奖，“小伙你真会吃，海鲜面就是要先喝汤，再吃面。暖了胃，再呼噜呼噜大口吃面。”
一位点了黄鱼蛏子南派海鲜面的西装笔挺的戴眼镜中年人�
