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第115章

十全食美 作者:寻找失落的爱情(起点vip2013.02.27完结,种田,美食文)-第115章


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  太太太过分了简直就是个登徒子若知道他有这样不轨的心思,一开始就不该理他宁汐满心的羞恼,却又无处发泄,硬生生的站了小半个时辰,吹了好许久的冷风才算平静了一些。
  好在夜深人静,刚才发生的一切无人知晓。只要容瑾不说她不承认,刚才的事情就可以当没发生过。对,根本什么都没发生过宁汐反复的给自己洗脑,等心情稍微平静了,才重新钻入被窝里。只是一闭上眼睛,那张碍眼的脸就在脑海里不停的晃动,脸颊上那种异样的触感挥之不去。
  暗夜里,宁汐的脸滚烫一片。暗暗咬牙想着,以后再也不理他了哼这一夜的辗转反侧不必细说,第二天早晨起床一照镜子,宁汐顿时被自己吓了一跳。脸颊微红如三月桃花,眼睛水汪汪的,怎么看都是一副怀春的少女模样……怀春?呸呸呸,这是什么形容词。是愤怒才对宁汐对着镜子喃喃自语半晌,表情变幻莫测,也不知是生气还是欢喜。把走进来的阮氏给吓了一跳。
  “汐儿,你这是怎么了?”阮氏急急的走上前来,关切的打量宁汐两眼,待见到宁汐面颊潮红的样子,顿时担心起来:“该不是生病了吧”伸手摸了摸宁汐的额头。
  宁汐回过神来,忙做出若无其事的样子来:“娘,我好好的呢”
  额头确实不算热,阮氏稍稍放了心,嗔怪的说道:“你这丫头,昨天晚上不好好睡觉,今天早上起来又是这副怪里怪气的样子。”
  一提昨晚,宁汐不由得心虚起来,立刻扯开话题:“娘,我肚子好饿。”
  阮氏的注意力果然被吸引了过来,笑道:“早饭已经做好了,是你最喜欢的红豆粥,趁热去吃。”
  宁汐忙不迭的应了,扯了阮氏的袖子去吃了早饭。同时暗暗下定决心,一定要把昨晚发生的“意外”抛在脑后。再也不要胡思乱想了到了鼎香楼之后,孙掌柜就派人叮嘱宁汐中午要忙两桌酒席。宁汐巴不得有些事情转移注意力,立刻忙活了起来。
  以前有宁有方在,她只要专心的琢磨几道菜式就行。可现在得独挡一面了,从定菜单到切菜配菜再到上锅做菜都得自己一个人,果然不是那么容易的事情。
  宁汐忙的热火朝天,很快把所有的杂念都抛到了脑后。一道道美味菜肴流水般的出了锅。厨房里弥漫着饭菜的香气。
  跑堂的赵芸忍不住夸道:“宁汐妹子,你做的菜可真是精致漂亮。”不管哪一道菜,都很精致讲究,光看着也是种享受。
  宁汐闻言抿唇一笑。女子的食量总比男子小的多,所以,菜肴的分量可以酌量减少。不过,一般来说,女子更注重菜肴的卖相美观。正巧这也是她最擅长的部分,自然要好好的发挥所长。
  昨天晚上吃的元宵给她的印象很深刻,在做主食的时候,灵机一动,便现学现卖做起了元宵。
  先用热水将糯米粉烫熟,用白糖和着碾碎的芝麻做馅,再搓成一个个圆溜溜的元宵。先用大火热油炸一遍定型,捞起来稍微晾上片刻,再下油锅用小火慢慢炸熟。最后,将炸至金黄色泽的元宵放入晶莹剔透的玻璃碗里,诱人极了。
  宁汐满意的点点头,笑着叮嘱道:“赵姐,麻烦你叮嘱客人一声,这个烫口,要小心点吃。”
  赵芸利落的应了,将炸元宵端走了。
  宁汐有了空闲,忙坐下休息,从怀中掏出两本薄薄的食谱,细细的翻看起来。
  这两本食谱和宁晖买来的那本全然不同。封面干干净净,一个字都没有。打开一开,薄薄的纸张上,写满了字,字迹颇为清晰,竟然还算端正。一眼看去,清楚明了。比起那本又老又旧的食谱不知强了多少倍。
  里面没有一句废话,详细清楚的记录了一些菜肴的做法。粗略翻一遍,每一本大概有二十道左右的菜肴。上面记录的做法和宁汐平日所习惯的截然不同。也不知道出自谁的手笔。
  宁汐心里掠过一阵狂喜。这食谱上的菜肴做法写的十分详细,以她的天资,只消看上两遍,就可以分毫不差的做出来。而且,还可以触类旁通研究一些新菜式出来……
  宁汐几乎迫不及待的低头看了起来,手指不自觉的轻轻摩挲着页面,看的专注极了。直到耳边响起说话声才陡然清醒过来:“汐妹子,你在看什么?”
  宁汐反射性的将食谱合上,抬头笑道:“张大哥,你忙完了么?”
  张展瑜笑着点头:“嗯,忙的差不多了。正好过来看看你。今天第一次单独掌厨还适应吗?能不能忙得过来?”
  宁汐懒洋洋的坐在凳子上不肯起身:“什么都我一个人忙活,确实有些手忙脚乱的。”
  张展瑜怜惜的看了宁汐一眼,目光自然而然的落在了她的手里薄薄的册子上,忍不住问道:“对了,你手里拿的是什么?”
  宁汐咳嗽一声,含糊的应道:“没什么,打发时间随便看看。”不知怎么的,她一点都不想让人知道这两本是食谱。如果一旦说了,难免就得说起食谱的来历……不,她坚决不能说好在这食谱的封面灰扑扑的,没有书名。单从外表看来,谁也猜不出这是什么。
  张展瑜心里有些疑惑,却识趣的没追问下去。随意的扯开了话题。
  宁汐悄悄松了口气,心里暗暗打定主意,这食谱绝不让人轻易看见。包括宁有方在内。以后看食谱的时候,一定得找个安静的地方悄悄看……
  只不过,这样的地方实在难找。她每天早出晚归,忙碌了一天之后晚上也没多少精力看食谱。白天又都在鼎香楼里,身边时时刻刻都有人,想找个四下无人的地方谈何容易?最最关键的,是要避开张展瑜和宁有方,免得他们刨根问底追问不休。
  想来想去,也只有一个法子了。
  等吃了午饭之后,宁汐一个人悄悄溜到了三楼的雅间。此时客人早已散了,每个雅间都被收拾的干干净净。宁汐随意的找了其中一间,将门关好之后,总算松了口气。
  看了约莫一个时辰左右,宁汐才心满意足的下楼回了厨房。
  太好了,她已经记下了不少菜肴的做法。等以后找机会慢慢实践一番就行了以她的悟性天分,最多两个月,就能将这两本食谱上的菜肴都学会了……
  正想的得意,宁有方的面孔忽然出现在眼前,眉头皱的都能打结了:“汐儿,你跑到哪儿去了?怎么也不跟我说一声,我找你半天了。”急的就差没到外面去找了。
  宁汐自知理亏,忙使出看家本事,扯着宁有方的胳膊来回晃悠:“爹,你别生气嘛我刚才到三楼雅间待了一会儿,不知怎么的,竟然趴在桌子上睡着了。刚一醒我就立刻回来了。”
  宁有方的神情顿时柔和起来:“下次若是想去休息,记得告诉我一声。”那种遍寻不着的滋味可真不好受。
  宁汐满口应了,心里暗暗窃喜不已,总算蒙混过关了。从明天开始,她要开始苦练食谱上的菜式了。
  
  第一百七十五章突飞猛进
  
  半个月的时间一晃即过。
  这半个月里,宁汐过的分外充实。每天忙着研究食谱做新菜式,然后让宁有方张展瑜帮着品尝,若是不太合众人口味,就稍加改进再编入菜单里。
  别的厨子菜单十天换一次,宁有方五天换一次。而宁汐却是三天就换一次。而且,换的时候几乎是所有菜式都更换。客人的反响一次好过一次。宁汐这个名字,迅速的在贵妇小姐们之间传了开来。已经有客人点名要宁汐做菜了。
  就连宁有方都开始诧异了,宁汐的进步只能用飞速两个字来形容。
  在宁汐又兴致勃勃的端了新菜式给他品尝的时候,忍不住笑道:“汐儿,你这些日子做的菜式一道比一道稀奇,都是从哪儿学来的?”
  宁汐嘻嘻一笑:“我没事胡乱琢磨的呗”唯恐宁有方再追问不休,忙把手里的盘子放到了宁有方的面前:“爹,这道蒜泥白肉卷你尝尝看。”
  宁有方笑着看了过去。白底蓝花的盘子上,整齐的码着一圈白肉卷,里面裹着切成细细的黄瓜条和葱段,上面浇淋了褐色的酱汁和细碎的蒜泥,散发出无比诱人的香气。让人看了食欲大开。
  宁有方来了兴致,夹起其中一个送入口中,顿时被那绝妙的口感征服了。白肉混合着蒜泥酱汁的香气,再配上黄瓜和葱丝的爽口,简直是精妙绝伦的搭配。
  “好味道实在好”宁有方赞不绝口:“尤其是这酱汁,麻辣鲜香,简直绝妙。”
  宁汐被夸的眉开眼笑得意极了。待宁有方追问起酱汁的做法,宁汐却不肯明说了,狡黠的眨眨眼:“这是我新研制出来的酱汁,恕不外传。”
  食谱上记录了数十种酱汁的做法,这只是其中的一种罢了。今天小试身手,果然不同凡响。
  宁有方又是好气又是好笑:“果然是教会徒弟饿死师傅早知到这样,当初就不该教你厨艺。”众厨子都被逗的哈哈大笑。
  早有嘴馋的瞄准了这盘菜肴:“宁大厨,让我们也尝尝蒜泥白肉卷吧”
  宁有方爽快的点了点头。宁汐早已跑去厨房又端了两盘出来,殷勤的放在桌子上。众厨子吃了之后,都是赞不绝口。
  宁汐听的浑身舒畅。等会儿有空了,再做两种酱汁试试,上桌的时候,可以配两三种不同的酱汁。客人吃起来也会多一番趣味……
  正想着,孙掌柜笑眯眯的来了。瞧他一脸的容光焕发,不用问也知道,一定是有贵客来包场了。
  果然,孙掌柜喜气洋洋的宣布道:“刚才邵公子亲自来了一趟,后天四皇子殿下要在我们鼎香楼宴请宾客。大家伙儿都打起精神来。表现好了,人人都有红包。”
  厨子们一听这样的好消息,都是精神一阵,兴奋的交头接耳。鼎香楼来来去去的贵客多的是,可像四皇子这样身份尊贵的却是绝无仅有。
  宁有方却有些惴惴不安。两年前他曾得罪过四皇子一次,只希望四皇子记性差早就忘了才好。
  宁汐的笑容却迅速的淡了下来。眸子里闪过一丝凛冽的寒意。
  每次一听到四皇子这几个字,她就遍体冰凉。那股凉意,从心底散发出来,一直蔓延到指尖。那一幕幕血腥的悲凉在脑海里迅速的闪过,最后化成一抹彻骨的恨意。
  然而,仇敌太过强大,已经到了她仰视都不及的地步。再恨又能如何?
  如果可以,她只想远远的避开,永远不再听到和四皇子有关的只字片语。偏偏这点简单的要求也不可能……
  宁汐抿紧了嘴唇,渐渐回过神来。
  孙掌柜正在和宁有方商议着后天的酒席:“……后天的时候,大堂三楼都不接待客人,二楼的雅间都摆上。邵公子吩咐过了,酒席照着二十两银子的席面准备……”
  二十两?宁有方一惊,连忙说道:“我们最贵的席面是十两银子。这二十两银子的席面该怎么准备?”
  孙掌柜正色说道:“我正是要和你商量这事。今天就得把菜单定好,明天早上就得将食材全部买回来先处理好。”
  宁有方点点头,正待说话,就听孙掌柜又说道:“邵公子还在前面等着,说是要和你面谈。”这么重要的宴席,自然有些事情要吩咐。
  宁有方点头应了,随口问道:“汐儿,你也跟着一起去吗?”
  这纯粹是宁有方脱口而出的话,本以为宁汐绝不肯去见邵晏,怎么也没想到她竟然利索的点头应了:“好,我跟爹一起去看看。”
  宁有方愣了一愣,倒也没多说什么,
  宁汐的想法其实很简单。既然避不过去,也不用这么矫情,出去见见也无妨。此刻她的心里已经没了邵晏的影子,反而坦荡。
  事实上,邵晏也没料到一直避而不见的宁汐今天竟然主动出来了,眼里闪过一丝惊喜。前些天的郁闷懊恼顿时不翼而飞。
  宁汐淡淡的看了他一眼,礼貌的打了个招呼,便安静的待在一边。
  邵晏心情陡然好了起来,笑着和宁有方沟通了几句,特别叮嘱道:“宁大厨,四皇子殿下很欣赏你做的鱼翅,到时候不妨在菜单里列上几道。”
  宁有方笑着点头应了,随口问道:“不知四皇子殿下宴请的宾客是哪些人,有没有需要注意的地方?”按理来说,做厨子的只要老实的做菜就好,不该问这么多。不过,若是有外地官员在里面,安排菜单的时候就得兼顾这些客人的口味了。
  邵晏立刻听懂了宁有方的话外之意,含笑应道:“四皇子殿下宴请的都是平日熟悉交好的朋友,大多是京城各世家的少爷公子。宁大厨不用担心,只要照着平日的习惯安排菜单就行了。”
  沟通的差不多了,邵晏终于有了空闲看向宁汐,礼貌的笑道:“宁汐姑娘,听孙掌柜说你已经出师做了大厨,恭喜你了。”
  宁汐心平气和的笑了笑:“多谢邵公子。”语气异常的平静,

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