超级客栈系统-第164章
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“拉客？”林东略感惊讶。
李默重重点头道：“我以前在其它客栈做过，遇上生意不好的时候，傍晚时候就把伙计派去城门口，见到马车或背着包裹进城的人就上前问要不要住宿，多少也能拉到一些住客。”
林东迟疑了一下，在李默失望的目光中缓缓摇头：“主动拉客和被客人问过以后给意见完全不同，如果派人到门口见人就问，不管是客栈的熟客还是生客，碰到被人喊停马车或脚步，难免有些厌烦。就算被拉来客栈，对我们林记客栈，多少也有些疙瘩。”
李默点了点头，有些失望的坐下，脑子里，快速盘算着还有没有其它什么方法。
“主意不错，就是不太适合客栈。”林东挥手道：“给李默记二两银子。”
李默一怔，旋即咧开嘴笑了起来，一个月的工钱，到手了。
“吸引住客方面，大家有想法同样可以另外再找马春提出来。”难题解决了一个，林东心情大好，笑吟吟道：“第二个考题，怎么让客栈二楼最少有十张饭桌不会亏本，而且客人源源不断。”
众人面露难色，这问题，可比之前的要难多了。正是枫林酒楼拼命打压的时候，除非把饭桌客人的目标定为普通食客，否则，根本毫无可能。
降价，客人倒是源源不绝，但客栈二楼的生意本就在亏本，再降的话，亏得更多。
加价，客栈倒是不会亏本了，可客人到哪去找啊……
一时间，大堂安静下来，众人的眉头，齐齐皱成了一团。
足足等了半个时辰，终于有伙计站起来提议，却只是提议减少酒菜的分量，根本就得不偿失。紧随其后的，是提议请卖唱或说书的到二楼来献艺，根本与客栈的风格不符，同样也毫无半点建设性。
一直讨论了一个多时辰，外面已经是繁星点点，里面，众人虽个个心情亢奋，却再无能力挽狂澜的建议。好的，也只是提议赠送一些奇异但便宜的小赠品。
“掌柜”正当林东同样想得有些头疼之时，马春忽然开口道：“我有个想法，不知道行不行”
林东催促道：“说来听听。”
马春放下手中的毛笔，询问道：“您看，我们送活力牛肉丸怎么样？”
“送活力牛肉丸？”林东微微蹙眉。
“对”马春点头道：“酒菜价格提到六折五折，超过一两，每桌送一盘价值二两银子的活力牛肉丸。这样一来，完全可以保证这十张饭桌的客人源源不绝，而且还不会亏本。麻烦的地方在于，这么做，对客来酒楼的生意恐怕会有一定的影响。更重要的是一两酒菜，本就是六折五折，居然还送出二两银子的活力牛肉丸，以后客人要是再上咱们客栈，恐怕首先想到的就是，林记客栈的利润也太高了一点……”
林东眼中精光一闪，旋即，忍不住猛的一拍柜台。
“这主意，可以”
马春愕然，苦笑道：“掌柜，这么做，有些竭泽而渔。”
林东摇头，活力牛肉丸药效奇特，任谁也不会怀疑里面增加了灵材。灵材的价钱，哪会便宜？
只需想个办法把提高酒菜价格，却又免费送价值昂贵的活力牛肉丸给圆过去，万事大吉。
挥手止住还要开口的马春，林东双眉拧起，手指，缓缓在柜台上敲击起来。
笃笃声中，气氛逐渐凝固，所有伙计大厨们，齐齐紧盯林东。
蓦地，林东扬眉，毅然道：“明天贴出告示，客栈最近从相熟的宗门手里得到一批制作活力牛肉丸的灵材，这批灵材因为快到药效急速挥散的时期，所以必须尽早食用。从明天开始，客栈酒菜价格提高到铜卡六折和银卡五折，每桌超过一两银子赠送一盘活力牛肉丸，可以不断累积。另外，记得客栈保证用这些灵材做的活力牛肉丸货真价实，药效不变，如果发现有异，假一赔十。”
“掌柜英明”
马春一拍大腿，忍不住赞了一句。这样一来，活力牛肉丸成本低的事情完全可以掩盖过去。甚至于，客栈骤然提价这么多也不会让大户食客们厌恶。
毕竟，林记客栈这也是迫不得已，全都是为了尽快卖掉这批活力牛肉丸才这么做的。而且，只要超过一两银子的酒席，比起提价前，算算反而更便宜。
“这主意，太绝了。”
“掌柜英明……”
大堂里，伙计们齐齐响应。这情形，看得乔天浩恨不得拿出玄铁刀，把众人齐齐劈成两瓣。自己赞一声英明，没人响应也就罢了，居然引得哄堂大笑。马春一个同样的马屁，居然一个个响应，哪有这么做人的道理？
正文 第二百五十三章非（提供下载…）常乱
第二百五十三章非（提供下载…）常乱
主意已经有了，剩下的，就是完善了。
想要客栈每天获得的经验值拿到满值，食客方面，一层的二十五张饭桌是必须全部得纳入客栈系统当中的。因此，二楼乃至三楼，可供纳入客栈系统规划内数目的饭桌只有十张。
这也就意味着，整个二楼和三楼，只能有十张桌子可以开启舒适度加成。
当然，如果二楼的食客每天能保证十一张或者更多的饭桌可以拥有源源不断的食客，将一层的饭桌从客栈系统当中删掉一张或者更多也无妨。
一两银子送一盘价值二两银子的活力牛肉丸，几乎间接等于打了三折，再加上铜卡六折银卡五折和赠送的百里香，算起来，等同于酒菜价格一折出头。
这折扣，以林东的经验来判断，吸引百来批客人并不难，但想再多也绝无可能，几乎已经是保持十张饭桌源源不断的极限。当然，就算可以增加，他也会想办法压下去，要不然，惹来枫林酒楼再度降价打压或各大酒楼的新一轮拼命，得不偿失。二楼每天有百来批食客，已经足以作为商业协会消息结束后抢夺客源的基础了。按林东之前的想法，每天保持八十批客人就已经足够。
既然二楼只有十张桌子可以开启舒适度加成，其它的，竞争力相对而言自然要低一些。好在三楼的包厢本就没什么生意，在商业协会消息结束前，林东自问也没办法从枫林酒楼抢夺那些早就习惯在枫林酒楼办酒宴的超级大户，竞争力差点也无妨。
再来就是对客来酒楼的影响了，这事更容易解决，跟王双喜商量一下，让他把赠送活力牛肉丸的条件也给降下来就成。
仔细盘算了一下，林东扬头吩咐道：“马春，晚点把食客上二楼以后常去的十张饭桌统计出来，所有负责二楼食客的伙计都听清楚，从明天开始，有客人上二楼以后，尽量把他们往十张饭桌引。除了这十张饭桌有活力牛肉丸赠送以外，告诉他们，林记客栈二楼因为经营不善，只留十张有灵阵需要收取入座费的饭桌，其它的都已经暂时撤掉灵阵。”
伙计们不迭点头，见林东神情舒畅，一个个也是眉开眼笑。
“行了，天色也不早，大家有什么提议随时可以找马春。今天就到此为止，大家群策群力，提了不少对客栈有帮助的建议。”林东笑着总结道：“希望以后还能听到大家提出的更多建议，只要这些建议对客栈有利，丰厚的奖励绝对少不了你们。另外，一聊就是两个多时辰，客栈关门打烊只是提前了半个时辰，不但占用大家一个多时辰的休息时间，还让大家饿了肚子。索性，今晚就来个聚餐吧江奎、乔天浩，你们两个安排厨子动手，客栈有什么灵兽灵材都做出来，一起端大堂来。”
顿了顿，眼看众人就要欢腾起来，林东压手制止道：“另外，客栈明天开门不能推迟，所以只能早上给大家一人准备一盘活力牛肉丸了，免得到时候精神不足。再来，占用的这些时间，就冲大家的各种意见，别看时间只有一个多时辰，但对客栈带来的好处却不少。这样，月底加一个月的工钱。”
众人瞪大眼睛瞅着林东，这一晚，可发了不少奖金。末了，居然还来个更大的奖励。
“怎么，你们要是嫌今晚赚得太多的话。”林东笑吟吟道：“发工钱的时候，可以拒领。”
伙计和厨子们一哄而散，齐齐奔往后院张罗晚饭。开玩笑，多一个月的工钱，谁会拒领啊
纠结了多日的事情终于得到解决，虽然有些治标不治本，但等到商业协会消息结束，压在心头的大石头也将自动搬开。林东心情大好，虽不想浪费修炼的时间，也已经吃过晚饭，却还是吩咐马春弄两坛好酒过来，在大堂一边自斟自饮，一边等着上菜。
一顿饭，足足吃了半个多时辰才结束……
日出而作日落而息，伙计们尽管半夜才睡，凌晨就起，但吃了活力牛肉丸，客栈翌日开张时，依旧是精神奕奕笑容满面。加上收获巨丰，一个个，甚至比往日更为热情洋溢。
而客栈的生意，也如预料当中的那般顺利，林东等到中午最热闹的时候一过，立马便将主店从西兰城客栈改为了秋风城林记客栈。
下午时分，林记客栈重新改变经营方法的消息便传入各家大酒楼老板的耳中。
对此，各家大酒楼老板并未太过在意。虽说林记客栈因此大户食客突增两成，但关闭了需要入座费的灵阵，说明林记客栈已经有些吃紧，现在全靠天上掉下来的低价灵材撑着。
等到这批灵材耗光，如果各郡的监察院院长还没有出来的话，相信用不了多久，林记客栈就得关门歇业。
当然，林记客栈关门歇业对各家大酒楼来说是个好消息，他们却并不想看到这情形发生。
各郡各府监察院院长迟迟不出，自家同样得损失惨重。拖一天，可就是两三千两银子的损失。
相比各大酒楼的老板，枫林酒楼后院，凌正阳仰躺在靠椅上，闭目沉吟。一旁，姜有才静静的站着，看往凌正阳的目光，有些无法理解。
得到这消息的三少爷，居然足足琢磨了一两个时辰，甚至连晚饭也没有吃。不就是林记客栈突然改变经营方法，效果又不是很大，而且明显说明林记客栈已经扛不住了，值得花那么大的精神去想太多？
在夜幕缓缓拉开之时，凌正阳忽然睁开双眼，徐徐道：“非（提供下载…）常乱”
姜有才哑然，想了快两个时辰，就三个字的结论，何必呢
“我完全想不出林东这么做的用意。”凌正阳蹙眉道。
“三少爷，照我看，那位林掌柜根本就没什么用意。真要有用意，恐怕也是扛不住了，正巧运气好遇到批便宜的灵材。要不然，他也不会减少有入座率的灵阵，而且还派人到处发传单，让人如果遇上有商旅进城问客栈的话，就介绍他们住到林记客栈了。就林记客栈的住宿费，加上客人吃饭的利润，一天估计也就赚个十几文钱。就算是甲字房和那间天字房，我看一天的利润也不过一二两而已。”
姜有才心有无奈，三少爷，这也太小心谨慎了。不就是一个窝在府城的林记客栈，三少爷还真当成京城那些精如狐狸的大酒楼了。
“发传单让人介绍住客道林记客栈？怎么回事？”凌正阳皱眉道：“我怎么没听你提起过？”
“就今天的事，我觉得和咱们的生意没什么关系。”见凌正阳脸色有些不好，姜有才小声道：“所以一时也就忘了说。”
“没什么关系？”凌正阳没好气道：“竞争对手任何举动，都有可能对我们的生意造成影响，不能疏忽任何一个细节。”
姜有才忙不迭点头：“三少爷教训得是，我下次一定牢记。”
凌正阳点了点头，眉头，愈发拧紧起来。正如姜有才所说，让人遇上有商旅进城问路就介绍到林记客栈，以林记客栈的住宿费，确实多赚不了什么银子。有那工夫，还不如多想想怎么增加一两桌食客。
“姜掌柜，你觉得，林记客栈这么做，真是因为突然到了批快到药效挥发时期的灵材吗？”
姜有才迟疑了一下，缓缓点头道：“要不然，林东怎么会突然做出这种安排。这安排，完全是为了借助活力牛肉丸尽快把这批灵材给推出去。”
凌正阳迟疑道：“说实话，我甚至怀疑林记客栈的活力牛肉丸成本极低，所谓的快到药效挥发期的灵材，只是用来掩饰林记客栈提价后其实并未亏本的幌子。”
姜有才想了想，摇头道：“活力牛肉丸是百分百增添了灵材，就算是一阶灵材，成本也不会低到哪去。”
凌正阳无言以对，想了想，追问道：“撤掉其它饭桌的灵阵又怎么解释？想尽快消化掉这批灵材，应该是客人越多越好才对，既然提高了酒菜价格，灵材又是宗门处理掉的，不管这活力牛肉丸成本多少，应该不至于
