重生之苏苏的别样人生-第16章
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同类民间剪纸相比，独具特色。更让人惊奇的是这种手艺常见于民间的普通妇女，晓苏还有点不相信。现在看到这些活灵活现的纸老虎，晓苏是彻底的服气了。
晚饭的时候妈妈做了满桌子的菜。看着这些菜，晓苏有点郁闷：“老妈，你搞这么多肉干嘛啊？一点青菜都没有，腻死了！”老妈毫不客气的说：“我们以前过年想吃这么多肉都吃不到，都是现在生活好了才让你这么挑剔，过年吃肉那是好兆头，别乱说话！”晓苏嘟起嘴，心里想：“你是不知道日后那有些菜比肉都贵！你自己还跟我说过我们要吃的健康，还带我满世界找野菜买来着！”这些话可不敢对妈妈说，晓苏只能笑嘻嘻的说：“妈，你说这些话我给你记着呢，以后你要是说吃菜比吃肉好我可要反驳的哦！”老妈连回都懒得回她，只是不屑的瞟了个白眼给她！鱼是晓苏家里饭桌上的重头戏，是每一年都要有的。妈妈的讲究是鱼不能吃完，这叫：“年年有鱼（余）”
晚饭过后，重头戏开始了。妈妈擀饺子皮，爸爸和晓苏开始包饺子。饺子有两个源头，一个是汉朝时期张仲景首创用于包药物的“月牙馄饨”，后来成为食品，它的特点是馅小皮薄；一个是元朝蒙古族过年必备品“扁食”，蒙古饺子的特点是“馅大皮厚”，形状比较扁而且是半圆形的。元代以后，结合了两者作法精髓的的饺子即成为了汉族过年必备品，成为中国节日食品不可或缺的一员。有一句民谣就叫“大寒小寒，吃饺子过年。”
为了迎合家里人的口味，妈妈还特意做了三种馅，有羊肉馅、韭菜鸡蛋馅和白菜猪肉馅。晓苏是一点韭菜韭黄之类的都不吃的，这种应该是给爸爸准备的。她的爱好是羊肉饺子和白菜猪肉饺子，这两种被她封为北方水饺的两大元帅！
☆、过年02
饺子要想好吃，一是讲究饺子皮好，二就是饺子馅香了。饺子皮和饺子馅都由妈妈一手包办，饺子皮每一个都擀的又快又好，周围薄，中间厚，最适合做北方那种大馅饺子了。
晓苏家里的羊肉饺子是用自己剁的羊肉和少量的芹菜做馅。羊肉不能剁的太细了，千万不能用机器绞。芹菜一定要切的细细的。拌馅的时候只需要放一点点油，过多的油会让羊肉饺子吃起来觉得腻。还要加入少量的盐、花椒水、小茴香一起顺时针搅拌。盐不能放多了，放多了羊肉饺子会失去本来的鲜味。羊肉饺子的特色一是要趁热吃，二是要淡才能鲜！
猪肉白菜馅饺子是最常见的水饺。但是要想在平凡普通中做出独特还是需要一点功力的！妈妈做的猪肉白菜馅饺子晓苏最爱吃了。据妈妈说，她的秘诀就在于拌馅时加入少量的剁的细细的虾仁。虾仁有股特殊的鲜味，少量最是提味，多了就会让水饺有股腥气。少量的加入虾仁，就完全不用再加味精，至于这量的多少？嘿嘿，这可是需要很多次的操练才行。这种方法做出来的猪肉白菜馅饺子吃起来别有一股独特的鲜味！
将包好的饺子放在铺好面的案板上放起，就等晚上12点的时候下锅吃了。一家人坐在电视机前等待春节联欢晚会的大幕揭开。要说这春节联欢晚会恐怕也是中国人过年一项必不可少的“年货”了。80年代末，人们的娱乐活动非（…提供下载…）常少。恰恰又赶上电视机兴起，一拍即合，“春节联欢晚会”就此登上舞台，20多年经久不衰！
看惯了现代丰富节目的晓苏对春节联欢晚会抱着可有可无的态度。爸妈则不然，对联欢晚会充满了憧憬，热情度极高！难得一家人聚在一起，晓苏当然也不会放过这个好机会，和爸妈一起坐在沙发上，吃着零食，品评着各个节目。要说记忆最深刻的当属王菲和那英合唱的“相约98”，这首歌旋律优美，最主要是她们两人的演唱完美至极，一直到2011年还在传唱。
温馨的时光总是过得特别快，一转眼就倒了11点半前后，窗外零星的爆竹声渐渐开始密集起来！早在两千多年前，中国民间就有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。晓苏小时候，爆竹的花样还比较少。小朋友们放的爆竹也就是“穿天猴”和“二踢脚”。随着时间的推移，爆竹的品种花色日见繁多。除了家里要燃放几个带花样的，厂里每年还会买比较大型的爆竹，在过年这三天为职工们燃放。
爸爸一看时间快到12点了，吩咐晓苏拿出早已准备好的一挂鞭炮搭在窗户外面准备燃放。在准备年货时，妈妈还特意询问了晓苏要不要买点彩珠炮之类的给她放着玩。晓苏当时就断然拒绝了，理由是她大了，不要在做玩鞭炮这种小朋友才干得事情。可惜的是被妈妈给笑了一通，说她是装大人。晓苏的心里汗了一把，她本来就是大人好吧？怎么能和些小朋友学，放鞭炮玩呢？（她把和燕慧慧小朋友堆雪人的幼稚事情刻意遗忘了…）
爸爸和晓苏放鞭炮，妈妈在往锅里下饺子。他们这的习惯是12点一过不管饿不饿都得吃几个饺子再守岁，妈妈下得很少，一家人象征性的吃了几颗就准备开始守岁。
按照老规矩，年三十这天是不能早睡的，要守岁。就是全家人团聚在一起，点着灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。 这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。 古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。寓意美好的传统总会被人们牢记，守岁就一直流传到今天。
本来晓苏觉得守岁只是小case，还夸下海口，一定要守到明天晚上才睡觉，而且要精神奕奕，让爸妈看下她那年轻人的魄力！可是没想到的是，她还不如爸妈。这货已经在假期里养成了早睡晚起的习惯，一过12点半就扛不住了，上眼皮和下眼皮直打架。最后连爸爸都看不过去了，和她说：“算了吧，快去睡觉，你看你那样子！明天早上还得起早呢！起不来可就丢人了！”找到台阶下得晓苏赶紧的去睡了。
初一一大早，晓苏就被大嗓门的老妈给叫了起来，妈妈已经下好了饺子，就等着她们起来吃了。妈妈强调，赶紧吃完一会还要出去拜年呢！吃饺子的时候，晓苏吃到了被爸爸包在饺子里面的钱币，爸爸妈妈都很高兴，吃到钱币就是新的一年好运的象征呢！
对于拜年，晓苏那是非（…提供下载…）常乐于参加的，这天去给长辈拜年有压岁钱拿呢！据说因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。大过年大家都图个好兆头！
走在街上，到处都是穿的簇新的人。一个单位的大，家互相都认识，见面都很热情的问候着，今天问候的主题由“吃了吗？”变成了“新年好！”
到了爸爸的师傅家里，晓苏赶忙给两位老人家拜了个年。按照古礼，是要跪下磕头的，不过两位老人家说什么也不愿意，就改成鞠躬行礼了。行完礼，周奶奶给晓苏拿出一个大大的红包，满脸红光的说“这闺女越长越稀罕人了，这是给你的压岁钱，去学校的时候买零食吃！”晓苏道了声谢，很高兴的接受了。前世工作后就再也没有人给她压岁钱了，每次都是她给别人送，现在有人给了当然不放过！这也是重生带来的好处之一嘛！
中午，老两口留晓苏一家人吃饭。都是他们这里常见的菜，有腐乳扣肉、土豆焖牛肉、凉菜拼盘，还有一碟现炒的醋溜豆芽！周爷爷还拿出了珍藏的西凤酒，和爸爸准备好好的喝一杯！男人们一喝起酒就没完没了的。在妈妈和晓苏再三的提醒下，已经有了五分醉意的爸爸才站起身来准备回家。
回家后还没坐稳，家里的门就响了。晓苏跑过去打开门，一看是和洋娃娃一样可爱的燕慧慧小盆友！原来他们一家人来拜年了，互相道了新年好，还没等喝完一杯茶，又陆陆续续的来了两拨比爸妈年龄小的单位同事，带来了两个和慧慧差不多大的孩子。这下轮到晓苏爸妈给她们三个小盆友压岁钱了，看着她们三个笑的不见眼睛的脸，咧的开开的嘴巴，露出的一口白牙，晓苏就能想到刚才自己在周爷爷家是个什么样子！感觉就是：“好丑哦~~”
大家在一起很是热闹，不大的屋子挤得是满满当当的。好客的爸妈和客人都说好了，今天下午就在家里吃饭。妈妈和两个阿姨就去厨房忙乎去了。留下晓苏照看三个半大不小的小孩，其实根本就不用晓苏怎么照看，这三个小孩有两个是同班同学，还有一个比他们矮一级。很快的，他们就自己玩到一起去了。
大人们聊了会天，觉得没意思，有人提议说是要开始国粹，其实也就是麻将啦！马上就有人响应，很快的麻将桌就支起来了，这时候家里还没有专门的麻将桌，就是拿个四方的吃饭桌子，上面铺上小毛毯就成了一张简单的麻将桌子。小赌怡情，赌赢的人兴高采烈，赌输的人也不气馁。一屋子的人脸上都带着明快的笑意！
中午只有五分醉的爸爸终于还是在晚饭时喝醉了。这也难怪，他的几个徒弟轮番上阵，妈妈单位的几个叔叔也是不断的向爸爸敬酒。等到客人离开时，妈妈和晓苏庆幸爸爸的酒品还不错，喝醉了就去睡觉了。
一大早就起床的晓苏和妈妈都觉得有点累了，可是看着一桌子的盘子碗又开始犯愁。按照晓苏的懒惰想法，搁明天算了。妈妈却不干，这么多年她还没有把吃晚饭的盘子碗堆到第二天再洗的习惯呢！咬咬牙，看着疲倦的妈妈，晓苏抬起脚去厨房帮妈妈收拾。不过也不知道是过年的喜气还是怎么地，反而精神还不错，两个人愉快的聊着天很快的也就收拾好了。
☆、过年03
“左手一只鸡，右手一只鸭，身上还背着一个胖娃娃呀…”这首歌唱的就是我国关于过年的另一个传统习俗“回娘家”。
在外公外婆还活着的时候妈妈初二一大早就肯定拿着早已准备好的给外公外婆的礼物回娘家去的。回娘家的习俗由来已久，全国大部分地区都是选在初二这天。初二回娘家在以前可是非（…提供下载…）常有讲究的。在这一天，出门去的女儿们得带着丈夫和孩子回娘家过年，看望家中的老爹老娘。还必须要备办好一大袋的礼品，以吃的为主，像糖果、干果之类的。要是婆家条件好的，还可以拿些肉蛋之类。然后由母亲分送给邻里乡亲，显示姑娘在婆家过得不错。但是姑娘回娘家还有一个讲究，就是只能吃中午饭，晚饭前需要再赶回婆家。
随着时代的进步，什么时候回娘家，在娘家住几天都已经变得不那么重要。到了前世晓苏结婚那会，更是想什么时候回就什么时候回。由于她工作单位离娘家比较近，所以她经常在娘家泡着混吃混喝，基本上和没结婚的时候差不多了！
现在妈妈的娘家已经没有长辈了。按照舅舅的想法，想让出嫁的三个姐姐都去他家过初二。可是妈妈和姨妈都没答应。舅妈家的父母还都在呢！家里还有三个女儿，如果人家其他两个女儿都回去了，就舅妈一个人不回去得多难看啊！一商量，三个姐妹决定就各回各婆家过初二。过年不就图个热闹吗？一大家子人平常也难得能聚齐，就趁这个机会好好聚一聚！
初二的一大早全家人早早的起来准备坐车去省城姑姑家过年。中国传统习俗有讲究，过年的时候像晓苏这样没结婚的年轻人是肯定要穿戴一新的。至于父母也要穿上最好的衣服。今天爸妈都特意把晓苏送的新年礼物戴在身上。妈妈围上那条很别致的围巾，爸爸带上崭新的呢帽。镜子里的两人脸上都带着幸福的微笑，乍一看，还真是年轻好几岁！
初一的晚上下了大雪，路上还积着薄薄的冰。车开的很慢，不过大概是过年的缘故，车上的司机和乘客都有种喜气洋洋的感觉，几个开朗的乘客还在一起聊起了天。这一路上倒也不觉得无聊。
因为早前就已经说好了今年初二过来过年，姑姑和姑父早早的就准备了过年两�
